Калькулирование себестоимости продукции в управлении производством( на примере ООО "Школьное питание"

Введение    3
1.Основные теоретические вопросы по калькулированию себестоимости в управлении производством    5
1.1. Понятие калькулирования себестоимости продукции и его задачи    5
1.2. Объекты калькулирования, калькуляционные единицы и их характеристика    7
1.3. Методы калькулирования себестоимости продукции    9
1.4. Виды калькуляций себестоимости продукции и их характеристика    13
2. Калькулирование себестоимости продукции в ООО «Школьное питание»    15
2.1. Особенности общественного питания и их влияние на организацию учета и калькулирование    15
2.2.  Способ расчета себестоимости продукции в общественном питании    19
2.3. Виды калькуляций составляемых на предприятии и их характеристика    23
2.3.1. Расчет плановой себестоимости    23
2.3.2. Расчет фактической себестоимости    24
3. Роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством    27
Приложения    31